蛋白質(zhì)在整個生物世界中扮演著無數(shù)的角色，從催化化學反應到建造所有生物的結構。盡管功能范圍廣泛，但所有蛋白質(zhì)均由相同的二十一個氨基酸組成，但以不同的方式組合。這20種氨基酸的排列方式?jīng)Q定了蛋白質(zhì)折疊成其獨特的最終形狀。由于蛋白質(zhì)的功能是基于識別并與特定分子結合的能力，因此正確的形狀對于蛋白質(zhì)正確完成其工作至關重要。

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來源：RCSBProteinDataBank

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