組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：華南理工大學(xué)? ?北京凱晟中食管理咨詢中心

協(xié)辦單位：廣州大學(xué)、招募中…

支持單位：江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、浙江大學(xué)、中國科學(xué)院南海海洋研究所、?廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海交通大學(xué)、國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）、中山大學(xué)

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中外食品》雜志

贊助單位：南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司、寧夏塞尚乳業(yè)有限公司、黑龍江勞力科技有限公司、華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司、杭州康源食品科技有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司、珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司、北京華氏開元醫(yī)藥科技有限公司、廣東華微檢測股份有限公司、杭州加一包裝技術(shù)有限責(zé)任公司、南寧龐博生物工程有限公司、上海達(dá)和榮藝包裝機(jī)械有限公司、上海易溯信息科技股份有限公司、昆山博正攀巨包裝設(shè)備有限公司、山東碧海包裝材料有限公司、廣州廣電計量檢測股份有限公司、拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售(北京)有限公司、北京桔香盛華生物科技有限公司、安捷倫科技(中國)有限公司、東阿辰康藥業(yè)有限公司、北京精金石知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司、上海僅上包裝設(shè)備有限公司、諾利如一（安陽）生物科技有限公司、溫州市利宏機(jī)械科技有限公司、上海昆布包裝機(jī)械有限公司、北京迦南萊米特科技有限公司、杭州中亞機(jī)械股份有限公司、山東百德生物科技有限公司、上海沃迪智能裝備股份有限公司、河北康瑞達(dá)脂質(zhì)有限公司、招募中…

執(zhí)行單位：北京凱晟中食管理咨詢中心

會議規(guī)模：800+? 展位60+??發(fā)言嘉賓50+

工委會會員：招募中…

時間、地點(diǎn)

時間：2021年12月26日—28日（26日全天報到）

地點(diǎn)：廣州市（具體地點(diǎn)報名后通知）

會議酒店：廣州開芯國際大酒店

《會場》

《單間》

《雙人間》

《會議酒店位置》

生物活性肽論壇主要內(nèi)容：

（一）生物活性肽功能研究應(yīng)用與產(chǎn)品創(chuàng)新

1、我國生物活性肽市場需求及發(fā)展趨勢分析；

2、生物活性肽的研究進(jìn)展及存在的問題；

3、天然蛋白質(zhì)資源開發(fā)和深加工利用；

4、生物活性肽與其他功效成分的協(xié)同增效作用；

5、生物活性肽與疾病、保健及免疫作用研究；

6、食源性肽的功能活性與應(yīng)用；

7、海洋產(chǎn)品小分子肽的研究發(fā)展及應(yīng)用前景；

8、內(nèi)源性肽的功能研究與應(yīng)用；

9、生物活性肽在保健/功能食品中的應(yīng)用；

10、生物活性肽在美容領(lǐng)域的功能研究和開發(fā)應(yīng)用；

11、生物活性肽在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用研究進(jìn)展；

12、生物活性肽在臨床營養(yǎng)、特醫(yī)食品中的研究應(yīng)用；

13、特殊人群（嬰兒、運(yùn)動、老年人、女性）生物活性肽健康產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新；

14、功能肽的新功能與新型功能肽的發(fā)現(xiàn)挖掘與評價。

（二）生物活性肽新工藝、新技術(shù)與新設(shè)備

1、生物活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備；

2、生物活性肽產(chǎn)品加工工藝的選擇及過程控制中的關(guān)鍵點(diǎn)；

3、活性肽的高效分離純化新技術(shù)和新設(shè)備；

4、生物活性肽的控制酶解技術(shù)研究；

5、生物活性肽的風(fēng)味提升與質(zhì)量控制技術(shù)；

6、生物活性肽的穩(wěn)態(tài)及增效技術(shù)研究；

7、蛋白質(zhì)改性技術(shù)研究及應(yīng)用；

8、預(yù)處理對活性肽生成的影響；

9、生物活性肽的分子量分布測定方法與設(shè)備；

10、大規(guī)?；钚噪墓I(yè)化生產(chǎn)技術(shù)體系的建立。

特醫(yī)食品論壇主要內(nèi)容

（一）特醫(yī)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、注冊審批與現(xiàn)場核查

1、我國特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景；

2、特醫(yī)食品相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及注意事項；

3、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊流程解讀與經(jīng)驗分享；

4、特醫(yī)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則法規(guī)及及現(xiàn)場核查；

5、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營使用環(huán)節(jié)監(jiān)管要點(diǎn)；

6、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗與應(yīng)用。

（二）特醫(yī)食品研發(fā)生產(chǎn)新工藝、新技術(shù)與新設(shè)備

1、特醫(yī)食品-從標(biāo)準(zhǔn)制定到產(chǎn)品研發(fā)；

2、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品配方設(shè)計思路研究；

3、特醫(yī)食品原料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹與研究應(yīng)用；

4、特醫(yī)食品的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗?zāi)芰σ螅?/p>

5、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品工藝設(shè)備的設(shè)計與應(yīng)用；

6、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品包裝技術(shù)探討；

7、特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)檢測方案的設(shè)計分析；

8、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品合規(guī)性追溯解決方案；

9、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品流通終端分析；

10、特醫(yī)食品穩(wěn)定性因素分析與開發(fā)建議及供應(yīng)鏈資源。

企業(yè)會議擬出席嘉賓（排名不分先后）

任發(fā)政?

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授

博士生導(dǎo)師 中國工程院院士

路福平

天津科技大學(xué)黨委副書記

校長 教授 博士生導(dǎo)師

趙謀明

華南理工大學(xué)教授 副院長

張志強(qiáng)

國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司原副司長??

丁鋼強(qiáng)

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長

中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長

浙江省營養(yǎng)學(xué)會理事長

溫? 凱

國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任

中國食品工業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理? ? ? ??

韓軍花

博士 美贊臣嬰幼兒營養(yǎng)品研發(fā)中心 研發(fā)總監(jiān)

原國家食品安全風(fēng)險評估中心部門主任、研究員

張名位

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長研究員?博士生導(dǎo)師

廣東省特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品加工工程技術(shù)研究中心主任

李文軍

雀巢健康科學(xué)公司

雀巢（中國）有限公司首席醫(yī)學(xué)官

劉新旗

北京工商大學(xué)教授

原中糧營養(yǎng)健康研究院首席科學(xué)家

特醫(yī)食品注冊審評咨詢專家

馮鳳琴

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授

博士生導(dǎo)師

浙江大學(xué)食品生物科學(xué)技術(shù)研究所所長

孫恢禮

中國科學(xué)院南海海洋研究所二級研究員

博士生導(dǎo)師

原所科技產(chǎn)品開發(fā)中心主任

楊嚴(yán)俊

江南大學(xué)食品學(xué)院教授??博土生導(dǎo)師

國家蛋品工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會委員

羅永康

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院 教授

山東省泰山學(xué)者

國家淡水魚加工技術(shù)研發(fā)分中心（北京）主任

戴? 軍

江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗室研究員

殷臘生

肽賽利多肽（武漢）研究所? 所長??

演講主題：生物活性肽-機(jī)遇與挑戰(zhàn)

張少輝

上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院研究員

上海交通大學(xué)陸伯勛食品安全研究中心副主任

浙江輝肽生命健康科技有限公司

蔡瑋紅

國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）副主任

廣檢集團(tuán)質(zhì)量檢測研究院副院長

宋? 采

廣東海洋大學(xué)海洋藥物及營養(yǎng)研究所所長

深圳研究院海洋醫(yī)藥中心主任 博導(dǎo)

劉曉蘭

齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長

龍江學(xué)博二級教授博導(dǎo) 國務(wù)院特殊津貼獲得者

黑龍江省玉米深加工理論與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗室主任

陳超剛

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任 教授

中國營養(yǎng)學(xué)會社區(qū)營養(yǎng)與健康管理分會常委

廣東省營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)教育與健康促進(jìn)專業(yè)委員會主任委員

梁桂兆

重慶大學(xué)生物工程學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師

重慶市高分辨三維動態(tài)成像檢測工程技術(shù)研究中心副主任

演講主題：生物活性肽與人工智能

閔偉紅

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 院長 博士生導(dǎo)師

中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏分會常務(wù)理事

中國生物工程學(xué)會會員

吉林省食品藥品安全專家委員會委員

演講主題：堅果蛋白肽功能性質(zhì)及分子機(jī)制

蘇秀蘭

首都醫(yī)科大學(xué)博士生導(dǎo)師

內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)研究中心?教授

內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)分子生物學(xué)研究中心

國務(wù)院政府特殊津貼

衛(wèi)生部突出貢獻(xiàn)中青年專家

全國優(yōu)秀科技工作者榮譽(yù)稱號

演講主題：功能生物活性肽基礎(chǔ)研究及應(yīng)用研發(fā)

于志鵬

渤海大學(xué) 副教授

遼寧省百千萬人才工程人選

中國蛋品加工業(yè)杰出青年英才

演講主題：基于分子動力學(xué)模擬和DPPC模型解析食源性活性肽與細(xì)胞膜互作機(jī)制

趙? 勇

上海海洋大學(xué)食品學(xué)院? ?副院長? 教授（三級）

第二屆國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會委員、國家“三新”食品行政許可評審專家、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年工作委員會委員、非熱加工技術(shù)分會理事，上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會副會長，上海市食品學(xué)會常務(wù)理事、副秘書長、青年工作委員會主任委員、食品安全專委會主任委員，上海市微生物學(xué)會微生物耐藥防控專委會副主任委員。

演講主題：水產(chǎn)活性肽研究進(jìn)展

邸多隆

研究員/教授，博導(dǎo)中科院“人才計劃”學(xué)者，中科院“特聘研究員”，享受國務(wù)院特殊政府津貼?，F(xiàn)任中國科學(xué)院西北特色植物資源化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗室主任、特色藥用植物資源高值化利用國家地方聯(lián)合工程研究中心主任，中國科學(xué)院大學(xué)教授，蘭州大學(xué)、寧波大學(xué)等兼職教授。

演講主題：多肽精準(zhǔn)分離需求的新型PS-DVP高分子聚合物多孔分離材料構(gòu)筑及應(yīng)用

張雙靈

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生處處長助理 教授 博導(dǎo)

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會植物基分會理事

新加坡國立大學(xué)訪問學(xué)者

山東省優(yōu)秀碩士學(xué)位論文指導(dǎo)老師

演講主題：基于玉米醇溶蛋白活性肽的自組裝體系在植物性活性成分遞送方面的應(yīng)用

孔祥輝

黑龍江省科學(xué)院微生物研究所 博士/研究員/碩導(dǎo)

食藥用菌精深加工團(tuán)隊負(fù)責(zé)人/首席研究員

演講主題：食藥用菌活性多肽的分離純化及活性研究進(jìn)展

孫 宇

華測檢測認(rèn)證集團(tuán) 特食日化實(shí)驗室總經(jīng)理

西北大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)碩士

演講主題：特殊醫(yī)學(xué)用途食品中氨基酸的檢測技術(shù)探討

余曉東

重慶師范大學(xué) 教授? 博士 研究生導(dǎo)師兼職博導(dǎo)

活性物質(zhì)生物技術(shù)教育部工程研究中心 常務(wù)副主任

演講主題：蛇肽研究與應(yīng)用

楊潞芳

博士? SGS通標(biāo)中國區(qū)健康食品行業(yè)負(fù)責(zé)人

SGS全球技術(shù)委員會委員，全球保健食品項目組專家成員

SGS農(nóng)產(chǎn)食品部華南區(qū)高級經(jīng)理，保健食品特醫(yī)食品業(yè)務(wù)總負(fù)責(zé)人

德國柏林工業(yè)大學(xué)畢業(yè)，應(yīng)用及分子微生物專業(yè)博士

演講主題：特醫(yī)產(chǎn)品檢測思路的提議

王詩麗

寧夏塞尚集團(tuán)? 副總裁

演講主題：塞尚納濾全乳蛋白功能特性及應(yīng)用研究

王 立

山東碧海包裝材料有限公司執(zhí)行總經(jīng)理

演講主題：新裝備、新包裝—為特醫(yī)食品工程提供更好的裝備、包材與服務(wù)

注：相關(guān)專家陸續(xù)更新中……

參會學(xué)習(xí)對象

1、生物活性肽、特醫(yī)食品、生物科技、保健功能食品、生物醫(yī)藥及美容產(chǎn)品等企業(yè)董事長、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等的高級技術(shù)人員；

2、各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、第三方檢測、申報代理機(jī)構(gòu)技術(shù)人員和項目部、市場部負(fù)責(zé)人。

會務(wù)費(fèi)用

(一）現(xiàn)場交費(fèi)2600元/人，同一單位3人及以上參加費(fèi)用2200元/人。會務(wù)費(fèi)包括：場地、研討、會議兩天中餐、資料及論文集。住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系.

（三）企業(yè)參與單項宣傳：見附件一?（展位預(yù)計60+）

附件一

展覽展示位置示意圖

以下是以確定參展企業(yè)及展位號（按照序號先后排序）

河北康瑞達(dá)脂質(zhì)有限公司A02號

北京華氏開元醫(yī)藥科技有限公司?A03號

廣東華微檢測股份有限公司A04號

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司A05號

杭州加一包裝技術(shù)有限責(zé)任公司A06號

南寧龐博生物工程有限公司A07號

上海達(dá)和榮藝包裝機(jī)械有限公司??A08號

上海易溯信息科技股份有限公司A09號

珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司A10號

昆山博正攀巨包裝設(shè)備有限公司A11號

黑龍江勞力科技有限公司A12號

山東碧海包裝材料有限公司A13號

廣州廣電計量檢測股份有限公司?A15號

?杭州中亞機(jī)械股份有限公司?A16?號

杭州康源食品科技有限公司A18號

北京精金石知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司?A20號

拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售(北京)有限公司A21號

華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 A22號

北京桔香盛華生物科技有限公司A23號

南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司A24號

東阿辰康藥業(yè)有限公司?A25號

寧夏塞尚乳業(yè)有限公司A26號

上海僅上包裝設(shè)備有限公司A27號

溫州市利宏機(jī)械科技有限公司A28號

上海昆布包裝機(jī)械有限公司A29號

諾利如一（安陽）生物科技有限公司A30號

北京迦南萊米特科技有限公司A31號

安捷倫科技(中國)有限公司B01號

山東百德生物科技有限公司? ? B02號

上海沃迪智能裝備股份有限公司? B04號

太愛肽集團(tuán)B05號

注：剩余展位陸續(xù)邀約中先到先得，預(yù)訂從速！?。?/strong>

論文征集

本次交流會將面向全國征集與主題相關(guān)的學(xué)術(shù)報告、論文、調(diào)研成果，印刷會刊（論文集）作為培訓(xùn)資料，同時推薦到《中外食品工業(yè)》雜志，請?zhí)峤徽撐牡娜藛T于11月10日前將論文提交電子版發(fā)送至?xí)?wù)組。要求論文字?jǐn)?shù)不超過5000字，文件格式為word文檔。

證書說明

參加培訓(xùn)（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書（長期有效）,證書費(fèi)用1200元，（含資料費(fèi)、考核評審費(fèi)），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），中級證書費(fèi)用1600元，高級證書費(fèi)用2000元（含資料費(fèi)、考核評審費(fèi)），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。

《公共營養(yǎng)師》證書可在中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會的官網(wǎng)進(jìn)行查詢：www.acng.org.cn/

《ISF國際注冊營養(yǎng)師》證書可在國際自我保健基金會官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢：http://www.isf-foundation.org

（需要申報的代表請?zhí)崆奥?lián)系組委會辦公室）

報考條件

1、提交資料需要電子版：電子版《考核申請表》，電子版1寸白底彩色照片，電子版身份證正反面，電子版學(xué)歷證，電子版從業(yè)證明。

2、凡從事大健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)及注冊體系人員均可參加。

聯(lián)系方式

? ? 為做好會務(wù)工作，請參加研討會的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件一），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會。

(識別二維碼在線報名）

歡迎國內(nèi)外從事生物活性肽、特醫(yī)食品的企業(yè)加入聯(lián)盟共同發(fā)展，推動生物活性肽、特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)不斷提升，實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟成員單位共贏發(fā)展，聯(lián)盟會員單位申請表添加趙明震微信索取。

（識別二維碼添加會議負(fù)責(zé)人微信）

報名回執(zhí)表

往期大會贊助商

往屆精彩回放

第一屆生物活性肽會議合影

第二屆生物活性肽會議合影

第三屆生物活性肽會議合影

第四屆生物活性肽會議合影

杭州特醫(yī)食品論壇會議合影

往屆展位精彩回放

編輯：李麗